Teste tipo foodie: que tipo de foodie és tu?

Este teste tipo foodie não te vai perguntar a temperatura ideal de um bife nem o nome da sexta variedade de arroz carolino. Não interessa. O que interessa é o gesto automático: o que pedes quando o empregado está parado ao lado da mesa e toda a gente já escolheu, o que tens no armário numa terça-feira sem planos, o que fazes quando o molho talha a dez minutos de servires. É aí que se vê o teu tipo de foodie, não numa lista de restaurantes guardados no telemóvel.

Há uma ideia preguiçosa de que ser foodie é colecionar sítios caros e fotografar entradas. A verdade é bem mais interessante e bem mais social. Ninguém decide o que come em abstrato: decide com fome, com pressa, com pessoas por perto. À volta de uma mesa, cada um está a resolver um problema diferente. Uns querem novidade. Outros querem exatamente o contrário da novidade. Outros querem que o produto seja tratado com respeito. E outros nem olham para o prato: olham para quem está sentado ao lado.

O que este teste tipo foodie mede realmente

As dez perguntas atacam o mesmo ponto por ângulos diferentes: a tua tolerância ao risco, o teu apego à repetição, a tua exigência técnica e o peso que dás à companhia. Perguntamos-te o que perdoas a um restaurante, porque é aí que a hierarquia de valores aparece nua. Quem perdoa um serviço caótico por causa de um prato invulgar não tem as mesmas prioridades de quem perdoa uma sala feia por causa de uma cozinha irrepreensível. E quem aceita comida assim-assim desde que ninguém apresse a conversa está a dizer tudo sobre si próprio.

Também te perguntamos o que fazes quando te servem algo que não consegues identificar e ninguém se dá ao trabalho de explicar. Essa distingue as pessoas melhor do que qualquer pergunta sobre técnica. A última é a mais reveladora de todas: uma hora, uma refeição, escolhe. Descoberta, memória, perfeição ou companhia. Não há resposta boa, há uma resposta tua.

Os quatro perfis que te podem calhar

O Aventureiro de Sabores trata cada refeição como uma hipótese de provar algo que ainda não existe na sua memória. O Arquiteto do Conforto usa a comida para construir segurança e confia mais na repetição do que na surpresa. O Purista Obsessivo julga um prato pelo ingrediente, pela técnica e pela precisão, e deteta o atalho logo à primeira garfada. O Guardião da Mesa quer saber quem se senta e durante quanto tempo fica; o resto é detalhe.

Nenhum destes perfis é melhor do que os outros, e é raro alguém ser cem por cento um só. O que este quiz tipo foodie faz é apontar o teu reflexo dominante, aquele que aparece quando estás com fome, com pressa ou sem paciência para pensar. Reconhecer esse reflexo muda a forma como escolhes onde jantar, como cozinhas para os outros e como negoceias a escolha do restaurante com um grupo de seis pessoas e seis opiniões.

Responde sem estratégia. A primeira resposta que te vem à cabeça é sempre a mais honesta, e é com ela que descobres que tipo de foodie és tu na prática, não em teoria. Depois compara com quem costuma sentar-se contigo: metade das discussões sobre onde jantar deixa de fazer sentido quando percebes que estão simplesmente a jogar jogos diferentes.